Предлагается к продаже рис Арборио белый среднезерный. Используется в приготовлении ризотто, паэльи, плова, супов и даже десертов. Арборио является одним из лучших сортов итальянского среднезерного риса имеет крупные полупрозрачные зерна с характерной белой сердцевиной. Очень мягкий рис арборио при варке приобретает кремообразную консистенцию легко разваривается. Поэтому специалисты рекомендуют снимать блюдо с огня до полной готовности риса тогда через несколько минут рис доварится сам, однако зерна сохранят свою форму. Арборио ценится за способность прекрасно вбирать в себя вкус и аромат других составляющих блюда.
Как приготовить рис Арборио?
Нет отзывов